DATITECNICI

It Rum Infiel é un rum agricolo prodotto esclusivamente dal suc-
co puro della canna da zucchero.

La fermentazione del succo di canna consente di ottenere nel
distillato sensazioni organolettiche complesse, con sentori flo-
reali e fruttati i quali, durante l‘invecchiamento in botti di rove-
re, si arricchiscono fondendosi con gli aromi balsamici donati
dal legno.

Provenienza: Isola di Madeira (Portogallo).

Esame visivo: colore ambrato con riflessi rossastri.

Esame olfattivo: leggero e fruttato al naso, il suo bouquet di-
schiude note di vaniglia, di miele, di legno, e della canna da zuc-
chero.

Esame gustativo: Il suo gusto é morbido e delicato, straordina-
riamente rotondo.

Sensazioni finali: svela una lunga, avvolgente trama gustativa
nel finale.

Degustazione: é sempre perfetto, liscio, on the rocks o come
ingrediente di cocktail e long drink innovativi.

GRADAZIONE ALCOLICA
40% vol – 0.70 cl

COCKTAILSUGEESTION

INFEDELE

1 oz poncha maracuja da Madeira
1 oz Rum Infiel
1/2 succo di lime
2 bar spoon di zucchero