Descrizione
Amendoa Amarga è un liquore alle mandorle molto famoso e apprezzato in Portogallo.
- alla vista il colore appare giallo radioso e spendente
- il gusto di questo liquore è dolce con un leggero retrogusto amaro
- il profumo è concentrato di mandorle, setoso e coinvolgente
La ricetta tradizionale di Amendoa Amarga affonda le radici nell’Algarve, regione meridionale del Portogallo dove la coltivazione delle mandorle amare è ancora una grande tradizione. Schiacciate, marinate e distillate, le mandorle amare vengono sapientemente trasformate, secondo processi tradizionali, in un liquore dal gusto dolce, morbido con finale pungente.
Amendoa Amarga è adatto come digestivo e accompagna bene dolci a base di mandorle, fichi e marmellate.
Poche gocce di Amendoa Amarga si sposano perfettamente col caffè espresso.
Ideale anche per la miscelazione oppure degustato on the rocks. Va servito molto fresco.
Il prodotto non contiene OGM