Moonshine Single Cask

Descrizione

Moonshine Single Cask è un distillato di mais, maturato in botte americana ex-Porto, prodotto in Portogallo

• alla vista il colore è ambrato
• all’olfatto i sentori sono di frutta secca
• al gusto risulta caldo e leggermente affumicato

Moonshine Single Cask è un distillato di produzione portoghese ma che affonda le sue radici negli Stati Uniti…ai tempi del Proibizionismo quando la fabbricazione degli alcolici era artigianale e clandestina, proibita. I contrabbandieri cominciarono a produrre surrogati definiti Moonshine, perché distillati al chiaro di luna, nati dalla sperimentazione di metodi estranei a quelli tradizionali quando unico testimone e complice dell’evasione è il buio.

“Quando spunta la luna tacciono le campane e i sentieri sembrano impenetrabili” (cit. F. Garcia Lorca).

Moonshine Single Cask è un distillato a base di mais, lasciato maturare per tre anni in botti di rovere americano precedentemente usate per contenere il vino Porto. Il connubio che si crea fra i cereali e il legno conferisce un gusto deciso e leggermente affumicato che rimarca il carattere di questo distillato, prodotto secondo la ricetta segreta secolare, garanzia del sapore audace tipico del Moonshine.