Descrizione
Vino Porto S. Leonardo Bianco 10 anni della Quinta Do Mourão nasce dalla combinazione delle migliori uve dei vitigni Codega, Cerceal, Viosinho.
La fermentazione avviene: in vasche di pietra aperte, successivamente viene interrotta con l’aggiunta di Brandy.
La maturazione passa attraverso 2 – 3 anni in botti di legno di grandi dimensioni, per essere raggiunta successivamente in vecchie botti di rovere.
Il tappo è in sughero.
Alla vista il colore è dorato intenso.
All’olfatto l’aroma è un abbraccio fra frutta, nocciole e spezie.
Al palato è delicato, avvolgente con il suo profondo tocco di frutta secca.
Finale lungo ed intenso.
Dolcezza e acidità sono ben bilanciate.
Abbinamento ad ampio spettro, il Porto San Leonardo Bianco 10 anni di Quinta Do Mourão è ideale come aperitivo o digestivo. Accompagna perfettamente piatti dolci e salati, frutta secca e formaggi.
Temperatura di servizio consigliata: 10 – 12°C
Storicamente nota cantina vitivinicola della regione portoghese del Douro, Quinta do Mourão è rinomata per la produzione del Porto, il vino portoghese più conosciuto al mondo.